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Structure du programme
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Programme 1-320-1-0 Version 17
Baccalauréat en nutrition
Offert le jour
Régime d'études: Plein temps
Faculté de médecine - Département ou école: Nutrition
Objectifs

Ce programme a pour but de former des spécialistes de la nutrition envisagée comme discipline scientifique et comme profession de la santé. Il comprend un ensemble de cours obligatoires, de cours à option et de stages dirigés d'une durée totale de 40 semaines.

Structure du programme (Explication des termes)

Ce programme comprend 118 crédits dont 70 crédits de cours obligatoires, 37 crédits de stages obligatoires, 8 crédits de cours à option et 3 crédits de stage à option. Les stages dirigés totalisent 40 semaines. Le programme avec cheminement honor totalise 119 crédits dont 70 crédits de cours obligatoires, 37 crédits de stages obligatoires, 9 crédits de cours à option et 3 crédits de stage à option. Les crédits des blocs 70 V, W et X sont réservés exclusivement au cheminement honor.

Segment 70
BLOC 70 A - obligatoire - ( 30 crédits)
 
No cours Crédit Durée Titre
CSS1900 1 1 Collaboration en sciences de la santé 1
MCB2956 3 1 Microbiologie générale
NUT1016 1 1 Salubrité et qualité des aliments
NUT1019 2 1 Science et technologie des aliments 1
NUT1020 1 1 Science /technologie des aliments: TP 1
NUT1021 3 1 Science et technologie des aliments 2
NUT1022 2 1 Science /technologie des aliments: TP 2
NUT1033 2 1 Nutrition et alimentation
NUT1034 1 1 Nutrition et alimentation : T.P.
NUT1072 4 1 Stage en nutrition 1
NUT1971 3 1 Principes de biochimie nutritionnelle
NUT1972 3 1 Principes de biochimie clinique
PSL1996 2 1 Anatomie et physiologie générales 1
PSL1997 2 1 Anatomie et physiologie générales 2

BLOC 70 B - obligatoire - ( 34 crédits)
 
No cours Crédit Durée Titre
CSS2900 1 1 Collaboration en sciences de la santé 2
NUT2024 5 2 Alimentation des collectivités
NUT2028 3 1 Ressources humaines en nutrition
NUT2032 3 1 Nutrition fondamentale
NUT2033 3 1 Nutrition clinique et endocrinologie
NUT2038 3 1 Etat nutritionnel: cas particuliers
NUT2039 3 1 Nutrition et cycles de vie
NUT2045 1 1 Soutien nutritionnel
NUT2046 1 1 Nutrition clinique et dysphagie
NUT2047 2 1 Nutrition: cardiologie/gastroentérologie
NUT2065 1 1 Consultation diététique 1
NUT2073 4 1 Stage gestion: alimentation/nutrition 2
NUT2074 4 1 Stage clinique et soutien nutritionnel 2

BLOC 70 C - obligatoire - ( 23 crédits)
 
No cours Crédit Durée Titre
CSS3900 1 1 Collaboration en sciences de la santé 3
NUT3022 3 1 Gestion financière/syst. d'inf. des S.A.
NUT3026 1 1 Principes de gestion et nutrition
NUT3027 3 1 Le mangeur et son environnement
NUT3035 1 2 Mini-mémoires et séminaires
NUT3047 3 1 Nutrition clinique/maladies chroniques 1
NUT3048 3 1 Nutrition clinique/Maladies chroniques 2
NUT3066 2 1 Éducation et consultation en nutrition
NUT3067 1 1 Consultation diététique 2
NUT3076 5 1 Stage gestion: alimentation/nutrition 3

BLOC 70 D - option - (minimum 0, maximum 2 crédits)
Cheminement régulier : 2 cr.; cheminement honor : 0 cr. 
No cours Crédit Durée Titre
NUT3034 2 1 Initiation à la recherche en nutrition

BLOC 70 E - obligatoire - ( 6 crédits)
 
No cours Crédit Durée Titre
NUT3077 3 1 Stage clinique/soutien nutritionnel 3A
NUT3078 3 1 Stage clinique/soutien nutritionnel 3B

BLOC 70 F - obligatoire - ( 14 crédits)
 
No cours Crédit Durée Titre
NUT4072 4 1 Stage gestion: alimentation/nutrition 4
NUT4074 3 1 Stage clinique/soutien nutritionnel 4A
NUT4075 3 1 Stage clinique/soutien nutritionnel 4B
NUT4076 4 1 Stage en nutrition publique

BLOC 70 G - option - (minimum 0, maximum 3 crédits)
Cheminement régulier : 3 cr.; cheminement honor : 0 cr. 
No cours Crédit Durée Titre
NUT4077 3 1 Stage option en nutrition clinique
NUT4078 3 1 Stage option en nutrition publique
NUT4079 3 1 Stage option en gestion

BLOC 70 H - option - (minimum 0, maximum 3 crédits)
 
No cours Crédit Durée Titre
ANT1511 3 1 Évolution et comportement humain
ASA1050G 3 1 Le rôle du gestionnaire : défis, enjeux
ASA2400 3 1 Économie de la santé
PPL3040 3 1 Communication interculturelle
SOL1952 3 1 Introduction aux concepts sociologiques
SOL1970 3 1 Sociologie du Québec

BLOC 70 I - option - (minimum 0, maximum 3 crédits)
 
No cours Crédit Durée Titre
PSY1045 3 1 Motivation et émotion
PSY1075 3 1 Psychologie sociale
PSY1085 3 1 L'apprentissage
PSY1963 3 1 Psychologie du comportement
PSY1966 3 1 Psychologie de l'adolescence

BLOC 70 J - option - (minimum 0, maximum 3 crédits)
 
No cours Crédit Durée Titre
AEG2110 3 1 Entraînement au travail en équipe
AEG3140 3 1 Prise de décision en groupe, leadership
HEC2010 3 1 Entrepreneuriat
JES1000 3 1 L'intervenant et la relation d'aide
MSN2951 3 1 Environnement et santé
MSO2300G 3 1 Promotion et éducation de la santé
NUT2029 3 1 Évaluation sensorielle des aliments
NUT3013 3 1 Projets: recherche en chimie alimentaire
NUT3028 3 1 Tendances nouvelles alim. des collectiv.
NUT3030 3 1 Nutrition et métabolisme
NUT3039 3 1 Pratique intégrée: nutrition clinique
NUT3046 3 1 Pratique intégrée: nutrition publique
SME2055V 3 1 Troubles des conduites alimentaires

BLOC 70 V - option - (minimum 0, maximum 5 crédits)
Cheminement honor 
No cours Crédit Durée Titre
NUT6001 3 1 Stage de recherche en nutrition clinique
NUT6002 3 1 Stage de recherche en nutrition publique
NUT6675 2 1 Méthodologie de recherche en nutrition

BLOC 70 W - option - (minimum 0, maximum 4 crédits)
Cheminement honor 
No cours Crédit Durée Titre
NUT6612 1 1 Méthodologie en nutrition fondamentale
NUT6613 1 1 Méthodologie en nutrition humaine
NUT6643 3 1 Pratique avancée : nutrition clinique
NUT6644 3 1 Pratique avancée : nutrition publique
NUT6654 1 1 Recherches qualitatives en nutrition

BLOC 70 X - option - (minimum 0, maximum 3 crédits)
Cheminement honor 
No cours Crédit Durée Titre
NUT6027 3 1 Obésité et maladie cardio-métaboliques
NUT6093 3 1 Nutrition et maladies cardiovasculaires
NUT6606 3 1 Comportement du consommateur
NUT6607 3 1 Épidémiologie de la nutrition
NUT6610 3 1 Sciences et technologies des aliments
NUT6626 3 1 Problèmes contemporains de nutrition
NUT6629 3 1 Mesure de la consommation alimentaire
NUT6638 3 1 Évaluation de l'état nutritionnel
NUT6642 3 1 Nutrition et cancer
NUT6659 3 1 Intervention nutritionnelle en dysphagie
NUT6666 3 1 Éducation et comportement
NUT6670 3 1 Nutrition internationale
NUT6671 3 1 Séminaires de nutrition publique
NUT6672 1 1 Gestion de la malnutrition grave

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Dernière modification : 11-02-2012 00:04:00